Производителей продуктов питания могут обязать указывать на этикетке информацию о наличии и количестве в продукте сахара, а также доли в процентах от ежедневной нормы потребления сахара, установленной Роспотребнадзором. Это придется делать, если количество сахара в продукте превышает 5 г на 100 г продукта. Cоответствующие поправки планируется внести в закон «О качестве и безопасности пищевых продуктов», документ подготовлен группой депутатов Госдумы.
Авторы документа в пояснительной записке отмечают, что сейчас возникают сложности с определением количества сахара в продуктах питания, при этом значительная часть сахаров содержится в пищевых продуктах, которые традиционно не воспринимаются как сладости или десерты. В связи с отсутствием сведений о количестве сахара в конкретном продукте возникают риски, особенно для уязвимых категорий населения, страдающих от диабета, ожирения и других заболеваний.
Документ также устанавливает требования к площади, формату и шрифту надписи со сведениями о содержании сахара в продукте. Информация должна размещаться на лицевой стороне этикетки, потребительской тары (упаковки) и помещаться в рамку красного цвета с белым фоном. Площадь, ограниченная рамкой, включая площадь самой рамки, должна занимать не менее 10% от площади этикетки. Информация должна наносится прописными буквами черного цвета, легкочитаемым шрифтом максимально крупного размера.