С 1 июля 2023 года на сахаросодержащие напитки введен дополнительный акциз — 7 ₽ на 1 л. Производители Черноголовка», «Мултон», PepsiCo и «Очаково» изменили рецептуру, заменив сахар на Е951 (аспартам), чтобы избежать дополнительных затрат.
Чем опасен аспартам? В организме он распадается на аминокислоты (аспарагиновая кислота и фенилаланин) и метанол (а тот в свою очередь на формальдегид и муравьиную кислоту). На сегодняшний день ученые не доказали прямой зависимости развития онкологических заболеваний от употребления аспартама (ведутся исследования), а вред сахара очень даже очевиден.
WHO признали аспартам «возможно канцерогенным веществом» и установили безопасную дозу для человека — 40мг/кг массы тела. Учитывая, что в напитках содержание аспартама не превышает 300мг на банку, для превышения нормы придется выпить 9-12 порций.