Природный углевод трегалоза, или «грибной сахар», содержится я в грибах, лишайниках, водорослях, некоторых растениях и дрожжах. Его основная функция — защищать клетки от разрушений, вызванных обезвоживанием, холодом и окислением.
🔬 Всасываться через стенку кишечника трегалоза может только после обработки ферментом трегалазой. Недостаток фермента провоцирует боль, вздутие, диарею и общее недомогание.
🧬 Исследователи Медико-генетического научного центра РАН @mgnccenter, Института общей генетики им. Н.И. Вавилова РАН @iogenras, НИУ ВШЭ и Института антропологии МГУ выяснили, что на выработку трегалазы влияет генотип человека.
🔘Учёные проанализировали 1068 образцов ДНК жителей северных и арктических регионов России и установили, что суммарный риск проявлений дефицита трегалазы в некоторых популяциях коренных северян может достигать 60–70%.
⚡️ По мнению исследователей, это важно учитывать при диагностике и лечении пищевых расстройств и ожирения, особенно у детей, живущих на этих территориях.
🔗 Подробнее — на сайте РАН