На рисунке представлено графическое изображение влияния различных антиоксидантов на состав микробиома кишечника
Основная масса бактерий в полости кишечника происходит из трех типов Bacteroidetes, Firmicutes и Actinobacteria, которые составляют почти 98 процентов всех микроорганизмов
В исследовании, опубликованном в JFF было продемонстрировано, что пищевые антиоксиданты, такие как каротиноиды, полифенолы, витамин С, витамин Е, цинк и селен, оказывают отличное благотворное влияние на микробиоту кишечника.