Сбалансированное и рациональное питание играет огромную роль в обеспечении развития ребенка, способствует нормальному развитию и функционированию органов и систем.
Наряду с этим, процесс питания напрямую влияет на поступление в организм энергии для активного участия в процессах коммуникации, социального взаимодействия, речевого, моторного, психического и эмоционального развития. Особенности пищевого поведения в будущем могут ограничивать возможность ребенка в активной социальной жизни, влиять на становление коммуникативных процессов и даже понижать самооценку.
Нарушения процесса кормления могут возникать по разным причинам:
1. Неврология (снижение тонуса мышц языка, лицевой и жевательной мускулатуры и пр.)
2. Нарушения сенсорной интеграции (реакции на внешние раздражители, трудности восприятия текстуры пищи)
3. Психоэмоциональные проблемы (обусловлены поведением родителей и процессом воспитания)
Наиболее часто встречающиеся проблемы, связанные с кормлением:
1-3 мес
Проблема: слабая стабильность челюсти, размашистые движения при сосании
Решение: бережная поддержка челюсти двумя пальцами во время кормления
Проблема: повышенное беспокойство ребёнка, проблемы с заглатыванием пищи
Решение: уменьшение внешних сенсорных раздражителей (свет, звуки), при искусственном вскармливании — снижение скорости излития жидкости из бутылочки, удержание ребенка в вертикальном положении во время кормления
4-6 мес
Проблема: ребенок не принимает введения пюре в рацион
Решение: непосредственно перед кормлением «активировать» рецепторные поля ротовой полости (массаж зубной щеткой), использование необычных приемов кормления (подносить ложку к уголку рта/ помещать пюре между десной и щекой)
7-9 мес
Проблема: отказ пробовать новые блюда с включением кусочков
Решение: чередовать знакомые и незнакомые блюда в разных количествах
Проблема: ребенок не перемещает пищу во рту, чтобы жевать
Решение: под наблюдением родителей предлагать твердую пищу (сухарики/крекеры)
10-12 мес
Проблема: не дотрагивается до пищи, не ест руками
Решение: тренировки тонкомоторных функций, пальчиковые игры
Проблема: снижена стабильность подбородка
Решение: игра «кто кого сильнее» (используя соломинку для питься, зажимая её зубами, мама и ребенок пытаются перетянуть соломинку друг и друга)
2 года
Проблема: ребенок ленится самостоятельно есть ложкой (при этом, умеет)
Решение: «Приём цепочки»
Шаг 1: взять ложку
Шаг 2: набрать в ложку еду
Шаг 3: поднести и положить пищу в рот
Шаг 4: положить ложку
Обучение каждому шагу с последующим выполнением команд родителя сначала в прямом, потом в обратном порядке
Проблема: ребёнок отказывается от чашки, предпочитая бутылочку
Решение: просто убрать из поля зрения бутылочку.
Проблема: ребёнок не любит жевать пищу
Решение: пробуждать желание к жеванию посредством твёрдой пищи, вкус которой ему нравится
3 года
Проблема: трудности с накладыванием еды на вилку
Решение: работа над улучшением координации и силы в руке, упражнения на мелкую моторику
Проблема: нарушение осознания схемы тела, перекладывание ложки/вилки из одной руки в другую
Решение: тренировки на освоение право-левой ориентации, кормление перед зеркалом