Знаменитая еда космонавтов в тюбиках – это гениальное советское изобретение, но в наше время от него уже практически отошли.
Сегодня используют высокотехнологичную вакуумную упаковку.
У экипажа есть так называемый стандартный рацион питания, составленный ещё на Земле, основанный на личных вкусах каждого члена экипажа. Большинство продуктов — это консервы или блюда, приготовленные по технологии сублимационной сушки. Также семьи членов экипажа имеют возможность отправить космонавтам продукты, которых нет в стандартном рационе (конфеты, печенье и т.д.).
Консервы у космонавтов почти такие же, как и на Земле. Среди них рыбные, мясные и овощные консервы. В консервах космонавтов нет соуса, чтобы его капельки не разлетелись по всему кораблю.
Подробнее на cyberleninka.ru
Продукты питания для космонавтов относятся к категории специализированных пищевых продуктов, так же как лечебное, детское и спортивное.