В Нью-Йорке попробовали приучить детей к здоровому питанию с помощью игры. Целевым продуктом выбрали цветную капусту, еженедельно устраивая 1,5 часовую игру с обучением.
Дети делали коллажи из еды, участвовали в играх по формированию ловкости и равновесия с использованием продуктов питания вместо мяча, а с помощью мультипликационных гендер-нейтральных персонажей (столовых проборов) познавали процесс выращивания и приготовления, а так же пользу от употребления цветной капусты.
После первого знакомства с продуктом детям было предложено продегустировать цветную капусту.
Статистика, собранная во время дегустаций капусты до и после проведения игр, показала увеличение процента детей, попробовавших цветную капусту с 62% до 100%!
В исследовании принимали участие 29 детей в возрасте от 1 года до 4 лет.