Ученые Пермского политеха разработали методику проверки детского питания в отношении техногенных примесей
Исследование направлено на выявление техногенных примесей в консервированном детском питании. В исследуемых мясорастительных консервах для детского питания идентифицировано 3 токсичных соединения 1-3-го класса опасности: нитрозамины, дибутилфталат и диэтилфталат, фурфурол, 2-бутеновая кислота
Иидентификация_и_количественное_хромато_масс_спектрометрическое_определение