В конкурсе смогут принять участие предприятия из России и стран СНГ по всем видам продуктов. Это профессиональный конкурс для производителей продуктов питания, СТМ розничных сетей и HoReCa. «Гарантию качества» проводит Федеральный научный центр пищевых систем им. В.М. Горбатова РАН.
На конкурс «Гарантия качества» можно заявить любой продукт питания, который оборачивается на российском рынке. Конкурсные образцы пройдут многоэтапную оценку, которую проводят 10 комиссий в составе специалистов по техническому регулированию, лабораторий и сертифицированных дегустаторов. Они проверят маркировку на этикетке на предмет соответствия требованиям техрегламента Таможенного союза и другим нормативным документам. Дегустационная комиссия обеспечит органолептическую оценку, и назначит проведение лабораторного
исследования, например на физ-хим состав.
Лучшие образцы продуктов по итогам трехэтапной оценки будут отмечены медалями «Гарантии качества».
Подробнее: vniimp.ru