На основании данных за период 2013-2020 годы определён теоретический рост объема мирового рынка функциональных продуктов питания*. К концу 2022 года его стоимость должна достигнуть 319,93 млрд долларов
Источник: Statista.com
*Функциональный пищевой продукт — специальный пищевой продукт, предназначенный для систематического употребления в составе пищевых рационов всеми возрастными группами здорового населения, обладающий научно обоснованными и подтвержденными свойствами, снижающий риск развития заболеваний, связанных с питанием, предотвращающий дефицит или восполняющий имеющийся в организме человека дефицит питательных веществ, сохраняющий и улучшающий здоровье за счет наличия в его составе функциональных пищевых ингредиентов [ГОСТ Р 52349-2005]