Индия является вторым по величине производителем продуктов питания (после Китая). Хотя в Индии было несколько законов и правил, охватывающих продукты питания, не было единого закона, который мог бы существенно регулировать функциональные продукты.
В 2006 году индийское правительство приняло Закон о безопасности и стандартах пищевых продуктов для интеграции и упорядочения многих правил, касающихся нутрицевтиков, продуктов питания и пищевых добавок. Закон призывает к созданию Управления по безопасности и стандартам пищевых продуктов (FSSAI)
Закон о безопасности пищевых продуктов состоит из 12 глав. В главе IV 22 статьи даётся описание функциональных продуктов питания, пищевых добавок и нутрицевтиков. Данные продукты не могут быть отнесены к лечебно-профилактическим, но могут оказывать пользу для здоровья.
В соответствии с законом, функциональными продуктами являются продукты питания, изготовленные специально для удовлетворения определённых физиологических или физических потребностей. При этом продукт должен отличаться от аналогичных пищевых продуктов общего назначения содержанием функциональных ингредиентов.
В перечень функциональных ингредиентов включаются:
- концентраты/экстракты растений или растительных веществ в виде растворов/порошка;
- биологически активные вещества (минеральные вещества, витамины, белки или ферменты) в количествах, не превышающих суточную норму;
- вещества животного происхождения;
- вещества, повышающие пищевую ценность продукта;
- продукты категории «пища для специального диетического питания» в виде порошков, гранул, таблеток, капсул, жидкостей, желе и в других формах, кроме продуктов для парентерального питания;
- продукты, не включающие лекарственные средства и аюрведические препараты;
- продукты, не являющиеся лечебными или профилактическими;
- продукты, не содержащие наркотические или психотропные вещества.